药膳故事

药材故事——罗汉哥与罗汉果

2018/10/26 9:10:20 次浏览 分类:药膳故事

很多人喜欢用罗汉果泡水喝,尤其是用嗓过多的人群,那你知道罗汉果名字的由来吗?你知道罗汉果被发现的故事吗?

罗汉果

相传很久以前,广西山里有个后生罗汉。他天天到山上砍柴,挑到集市上卖,换上点油盐粮米,将就着过日子。虽然山上满山满岭都是树木,但罗汉只是砍点枯树,捡点干柴。遇着孤寡老人、穷苦兄弟,没米下锅的,他就把自己卖柴换来的米,送给人家,自己勒紧裤腰带。所以不管是老人家、小娃仔,认得他的人都很喜欢他,人们都喊他做罗汉哥。

有一回,深山里头有个瑶家老伯病了。老伯也是光棍一条,生了病连药也抓不起。罗汉哥知道了,一天他就砍两担,卖了柴帮老伯买药治病,一连半个月。老伯伯的病好了,罗汉哥却累倒在了床上,头痛咳嗽。可他顾不得身体不舒服就又上山砍柴去了。

近山又没得什么干柴,他越走越远,到了一个石崖,只见挂壁悬藤,有一蔸枯树。罗汉哥就攀上去砍。没想到藤条太干枯了,罗汉果眼睛一花,跌下山去了。山上的鸟仔看到了,放开喉咙喊着他的名字:“罗汉哥!罗汉哥!”山风呼呼喊着他的名字:“罗汉哥!罗汉哥!”山谷嗡嗡地喊他:“罗汉哥!罗汉哥!”

罗汉哥醒来发现他的身子被一蓬青藤挂着,并没有跌落谷底。这时,一阵清香飘了过来,沁透了罗汉哥的五脏六腑,罗汉哥觉得浑身恢复了体力,仔细一看,青藤上面结满了一个一个的果子,有拳头那么大,那阵阵清香就是从果子里透出来的。罗汉哥肚子“咕咕”地叫了起来,他站起来顺手就摘了个香喷喷的果子,吃了一口。觉得果子比蜜糖还甜,然后几口就吃了一个,他就感觉饱了。身体也恢复了,哪里都不痛了,可不咳嗽了,罗汉哥见这果子好,就捡了几个在兜里。挑着一大担干柴回家了。都说上山容易下山难,他吃了这种果子,挑担下山就像飞起来一样,快得很。罗汉哥想起有几个老人家有病,咳嗽总不好,他就把果子送给他们吃。那几个有病的人吃了果子,病就神奇的好了。

人们见这种果子好,就留了种子种起来。又不不知道该叫这果子叫什么名字,但想到果子是罗汉哥送来的,大家就把它叫做罗汉果。



罗汉果

罗汉果

【来源】本品葫芦科植物罗汉果的干燥果实。

【性状】本品呈卵圆形,椭圆形或球形,长4.5~8.5cm,直径3.5~6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色,有深色斑块和黄色柔毛,有的具有6~11条纵纹。顶端有花柱残痕,基部有果梗痕。体轻,质脆,果皮薄,易破。果瓤(中、内果皮)海绵状,浅棕色。种子扁圆形,多数,长约1.5cm,宽约1.2cm,浅红色至棕红色,两面中间微凹陷,四周有放射状沟纹,边缘有槽,气微、味甜。

【性味与归经】甘,凉。归肺、大肠经。

【功能与主治】清热润肺,利咽开音,滑肠通便。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。

【用法与用量】9~15g。或浸泡代茶饮。

【按语】

1.脾胃寒冷者忌服。

2.服药期间忌烟酒及辛辣、生冷、油腻、煎炸刺激性食物。

3.不宜在服药期间同时服用滋补性中药。




中医药膳食疗



《中医药膳食疗》这本著作:

1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来,并记载了药食同源药物的常用药膳,药食同源药物在书中用*号标出。

2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来,并对每种常见病进行辨证施膳,体现了施膳的常见性和实用性。

3.本书书后附有药食同源药物的彩图。

团队几年的辛苦奋斗,首次将101种药食同源药物进行整理并加上常用药膳,希望能为大家合理施膳提供参考,为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理,市场到目前为止还没见到这样的书籍。


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