药食同源

药食同源——温中散寒的干姜

2018/10/31 9:10:58 次浏览 分类:药食同源

干姜虽为生姜的干燥根茎,并不是水分的不同造成的性味和归经不同,而是在种植栽培时方式不同,干姜有温中散寒之功。


干姜

【来源】本品为姜科植物姜的干燥根茎。

【别名】白姜、川姜、粉姜、平姜、均姜。

【性味与归经】辛,热。归脾、胃、肾、心、肺经。

【功能与主治】温中散寒,回阳通脉,温肺化饮。用于脘腹冷痛,呕吐泄泻,肢冷脉微,寒饮喘咳。

【用法与用量】3~10g。

【按语】

1.阴虚内热,血热妄行者忌服。

2.孕妇慎服。


姜桂茯苓茶

【原料】干姜,桂枝,茯苓,红糖。

【制法与服法】将干姜、桂枝、茯苓共制为粗末,与红糖一同放入保温杯中,冲入沸水、候温,代茶饮用。每日2剂。

【功效】回阳散寒、利水化痰。

【适应症】适用于治阳虚咳嗽。


附子姜葱茶

【原料】制附子,干姜,葱白,红糖。

【制法与服法】将制附子、干姜、葱白共制为粗末,与红糖一同放入保温杯中,冲入沸水,加盖焖30分钟,代茶饮用。

【功效】温阳散寒,逐湿化痰。

【适应症】适用于冷哮发作期。


中医药膳食疗



《中医药膳食疗》这本著作:

1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来,并记载了药食同源药物的常用药膳,药食同源药物在书中用*号标出。

2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来,并对每种常见病进行辨证施膳,体现了施膳的常见性和实用性。

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